O café é uma das commodities agrícolas de maior importância histórica para o Brasil. Como o maior produtor e exportador mundial de café, o país desempenha um papel crucial no mercado global dessa bebida tão apreciada.
A popularidade do café como fenômeno cultural global reflete as transformações sociais, econômicas e ambientais em todo o mundo. A demanda por café tem aumentado, acompanhada pela crescente popularidade das cafeterias e drinks com café, o fortalecimento da tradição social de “tomar um cafezinho” e a associação do consumo de cafeína com maior produtividade.
Nessa pílula, destacaremos alguns dos principais aspectos desse prestigiado mercado.
